Черри / Кошо
420 ₽
Маринованные черри / ферментированная паста из чили и апельсина (127 гр)
Рекомендуем Ayinger Bairisch Pils, Ayinger Lager Hell


Цукини / Шевр / Копчёная груша
560 ₽
Цукини / козий творожный сыр / пармезан / трюфельное масло / копчёная груша (125 гр)
Рекомендуем Stiegl Weisse, Stackenschneider


Рамиро / Кешью / Чили
570 ₽
Печёный маринованный перец / крем из кешью / масло из острого перца (140 гр)
Рекомендуем St. Pierre Blonde, Blanche de Bruxelles


Карпаччо из мраморной говядины
750 ₽
Плечевой отруб / руккола / пармезан (85 гр)
Рекомендуем Brogue Irish Red, Collin’s British Stout


Угорь / Панна-котта / Мандарин
780 ₽
(135 гр)
Рекомендуем Blanche de Bruxelles, Stiegl Weisse


Тартар из говядины с кимчи
810 ₽
Плечевой отруб / чипсы нори / кимчи-дрессинг (90 гр)
Рекомендуем Ayinger Bairisch Pils, Maisels Weisse


Тартар из говядины с трюфелем
810 ₽
Плечевой отруб / бриошь / трюфельный дрессинг (135 гр)
Рекомендуем Stiegl Goldbrau, Ayinger Lager Hell


Тартар из лосося
950 ₽
Форель / огурец / тобико / японский майонез / кимчи (130 гр)
Рекомендуем Stiegl Goldbrau, Estrella Damm


Тартар из тунца
950 ₽
Желтопёрый тунец / физалис / огурец / понзу (125 г)
Рекомендуем Estrella Damm, Blanche de Bruxelles

Куриный суп с пассателли
560 ₽
Куриный бульон / фрикадельки / клецки из пармезана (315 гр)


Клэм-чаудер
620 ₽
Кукурузный суп / вонголе / кукуруза / порей (400 гр)


Том Ям
790 ₽
Креветки / шампиньоны / черри / кинза / базилик (400/100 гр)

Крем-брюле / Гречишное пралине / Лисички
480 ₽
Гречишное крем-брюле с пралине / цукаты из лисичек (135 гр)
Рекомендуем Collin’s British


Морковный пирог
520 ₽
Сабайон из маскарпоне / морковная карамель / желе из имбирного сидра (200 гр)
Рекомендуем Nut Butter


Тарталетка «Имбирь»
520 ₽
Имбирные цукаты, уксус, ганаш / желе из амаретто (140 гр)
Рекомендуем Bullevie Gingerock


Трюфель
720 ₽
Шоколадный бисквит / трюфельный ганаш, масло / кофейный гель (120 гр)
Рекомендуем Rouge de Bruxelles


Мороженое
220 ₽
(50 гр)

Бородинский / бриошь
70 ₽


Пита
100 ₽


Хлебная корзина
250 ₽


Копчёное масло / сливочное масло
200 ₽

Салат с яблоком и сельдереем
560 ₽
Микс из листьев салата / дрессинг из горгонзолы / огурец / стручковая фасоль / молодой горошек / засахаренный грецкий орех (185 гр)
Рекомендуем Blanche de Bruxelles, Ayinger Lager Hell


Рыбный салат
620 ₽
Скумбрия / шпинат / мини-картофель / копчёная сметана / зелень / красный лук / семена подсолнечника (250 г)
Рекомендуем Blanche de Bruxelles, St. Pierre Blonde


Печень / Свёкла / Гамадари
650 ₽
Вяленая свёкла / куриная печень / ореховый соус (140 гр)
Рекомендуем Port Pilsner, Petrus Dubbel


Баклажан / Нут / Питахайя
680 ₽
Хрустящие баклажаны / хумус / физалис /винегрет из питахайи (135 гр)
Рекомендуем Stiegl Goldbrau, Blanche de Bruxelles


Ростбиф / Рамиро / Бальзамик
710 ₽
Ростбиф, маринованный печеный перец, стручковая фасоль (185 гр)
Рекомендуем O’Callaghan Porter, Petrus Dubbel


Салат с морепродуктами
750 ₽
Форель / щупальца кальмара / креветки / сливки / шрирача / черри (200 гр)
Рекомендуем Maisels Weisse, Estrella Damm


Салат «Нисуаз»
950 ₽
Тунец / картофель / огурец / фасоль / яйцо (310 г)
Рекомендуем Estrella Damm, Petrus Bordeaux

Копченая скумбрия
660 ₽
Скумбрия / сметана копчёная / зелень / бородинский хлеб (200/40 гр)
Рекомендуем Blanche de Bruxelles, St. Pierre Blonde


Бефстроганов из говядины
890 ₽
с картофельным пюре. Говядина / шампиньоны / лук / дайкон / кинза (290 гр)
Рекомендуем Ayinger Bairisch Pils, Ayinger Bräu-Weisse


Угорь / Яблоко / Велюте
920 ₽
Жареный угорь / унаги / яблоко / соус из рыбного бульона (135 гр)
Рекомендуем Green Killer IPA, Blanche de Bruxelles


Паппарделле / Лесные грибы / Белпер Кнолле
980 ₽
Паста собственного приготовления / шампиньоны / шиитаке / подосиновики / рикотта / белпер кнолле (300 гр)
Рекомендуем Benedictine Weissbier, Ayinger Kellerbier


Сковородка с морепродуктами
1200 ₽
Форель / щупальца кальмара / креветки / сливки / бриошь (370 гр)
Рекомендуем Stackenschneider, Port Pilsner


Осьминог с овощами
2 100 ₽
Щупальца осьминога / перец / цукини / брынза (230 г)
Рекомендуем Stiegl Weisse, Stiegl Goldbrau

Картофельное пюре
370 ₽
(150 гр)


Мини-картофель жареный
370 ₽
(150 гр)


Картофель фри
370 ₽
(150 гр)

Сладкий перец
580 ₽
С брынзой и соусом ромеско (240 гр)

Стейк «Ранчо»
690 ₽
(цена за 100 гр)
Рекомендуем Radeberger Pilsner, Petrus Bordeaux


Стейк «Рибай»
1 100 ₽
Зерновой откорм 200 дней, степень мраморности Choice (цена за 100 гр)
Рекомендуем Collin’s British, Petrus Dubbel


Кольца кальмара с соусом тартар
560 ₽
(150 гр)
Рекомендуем Estrella Damm, Maisels Weisse


Куриные крылья на гриле / BBQ / Сладкий чили / Чабанк
720 ₽
(335 гр)
Рекомендуем Stiegl Goldbrau, Radeberger Pilsner


Кальмар на гриле / Понзу
760 ₽
Кальмар командорский / шпинат / редис / тобико / кресс горох / соус понзу (179 гр)
Рекомендуем Stiegl Goldbrau, Radeberger Pilsner


Фирменный бургер
870 ₽
(340 гр)
Рекомендуем BrewDog Punk IPA, Stiegl Goldbrau


Бургер BBQ
870 ₽
(300 гр)
Рекомендуем St. Peter’s Honey Porter. Stiegl Goldbrau


Свиное ребро с мини картофелем
340 ₽
(450 гр)
Рекомендуем St. Pierre Brune, O'Hara's Irish Red Nitro


Гамбургер
870 ₽
Мраморная говядина / горчичный соус / маринованные огурцы / яйцо (300 гр)
Рекомендуем Green Killer IPA, Stiegl Goldbrau


Жареный цыпленок с картофелем по-деревенски
920 ₽
(380 гр)
Рекомендуем Radeberger Pilsner, Stiegl Goldbrau


Томленая говядина
1 500 ₽
с соусом “Jack Daniel’s” и картофельным пюре с трюфелем (355 гр)
Рекомендуем St. Pierre Brune, Black Sheep Irish Stout


Копченое говяжье ребро
1 700 ₽
с соусом «Jack Daniel’s Old №7» (360 гр)
Рекомендуем Petrus Bordeaux, Petrus Dubbel


Авокадо на гриле
820 ₽
Половинка авокадо / форель / тигровые креветки / творожный сыр (210 гр)
Рекомендуем Stackenschneider, Estrella Damm


Аргентинские креветки на гриле
1 200 ₽
(270 гр)
Рекомендуем Stiegl Weisse, Estrella Damm


Соусы
200 ₽
«Jack Daniel’s Old №7», пикантный с аджикой, тартар, кетчуп, чили сладкий, блю чиз, перечный (40 гр)

Паштет из курицы
420 ₽
с брусничным конфитюром и домашней чиабаттой (235 г)

Палочки гриссини с беконом
180 ₽
(40 г)

Сельдь
430 ₽
слабой соли, картофель, маринованный лучок (165 г)

Форшмак на хлебе
410 ₽
сельдь, яблоко, яйцо, уксус, хлеб бриошь и бородинский, лук репчатый (150 г)

Кольца кальмара с соусом тартар
520 ₽
(150 г)

Куриные крылья
520 ₽
в соусе барбекю / в соусе сладкий чили / в соусе чабанк (400 г)

Сырные крокеты
580 ₽
сыр дор-блю, бекон с/к в панировке с малиновым и медово-лаймовым соусом (115/60/25 г)

Креветки Том Ям
750 ₽
(200 г)

Тигровые креветки в соусе васаби
850 ₽
(150 г)

Закуска к пиву для друзей
2 100 ₽
сырные крокеты, куриные крылышки, кольца кальмара, креветки в кляре, гриссини с беконом и четырьмя видами соусов: гуакамоле, тартар, блю чиз, фламенко (850 г)

Хумус из эдамаме
560 ₽
хумус из соевых зелёных бобов эдамаме с оливковым маслом, кунжутной пастой и брюссельской капустой (160 гр)


Брокколи с чесноком
670 ₽
жареная брокколи, зеленый горошек, мята, зеленый лук, чипсы из чеснока, слайсы из миндаля, икра из водорослей (245 гр)


Тост с креветкой
690 ₽
тост из японского молочного хлеба шокупан, тигровые креветки, японский майонез, стружка тунца и зелёный лук (170 гр)


Равиоло с рагу из лесных грибов
820 ₽
равиолло с рикоттой и пудрой из белых грибов, рагу из лесных грибов (лисички, шиитаке, шампиньоны) с репчатым луком, грибной бульон, сыр белпер кнолле в перечной обсыпке (360 гр)


Тарталетка «Имбирь»
520 ₽
тарталетка из песочного теста с имбирным ганашем, цукатами и желе из амаретто (140 гр)

LAGER

Ayinger Bairisch Pils / Lager
470/690 ₽
Германия, ABV 5.3%, 33 IBU, 11.8 SG (0,3 / 0,5 л)

Ayinger Lager Hell / Lager
470/690 ₽
Германия, ABV 4.9%, 15.4 IBU, 11.8 SG (0,3 / 0,5 л)

Stiegl Goldbrau / Lager
470/690 ₽
Австрия, ABV 5 %, 20 IBU, 12 SG (0,3 / 0,5 л)

Estrella Damm / Euro Lager
470/690 ₽
Испания, ABV 4.6%, 25 IBU, 10.7 SG (0,3 / 0,5 л)

Dreamteam Brew Port Pilsner / Lager
440/580 ₽
Россия, ABV 4.9%, 25 IBU, 12 SG (0,3 / 0,5 л)


ALE

Petrus Bordeaux / Sour Ale
570/860 ₽
Бельгия, ABV 5.5%, 15 IBU, 12 SG (0,3 / 0,5 л)

Rouge de Bruxelles / Fruit Ale
520/780 ₽
Бельгия, ABV 7 %, 20 IBU, 20 SG (0,3 / 0,5 л)

Blanche de Bruxelles / Blanche
520/780 ₽
Бельгия, ABV 4.5%, 20 IBU, 10,7 SG (0,3 / 0,5 л)

Maisels Weisse / Weissbeer
470/690 ₽
Германия, ABV 5.1 %, 12 IBU, 11.6 SG (0,3 / 0,5 л)

Stiegl Weisse / Weissbeer
470/690 ₽
Австрия, ABV 5 %, 14 IBU, 12 SG (0,3 / 0,5 л)

Dreamteam Brew Stackenschneider / Weissbeer
440/580 ₽
Россия, ABV 5.2 %, 8 IBU, 12 SG (0,3 / 0,5 л)

Konix Cherry Ruby / Fruit Ale
440/580 ₽
Россия, ABV 7.0%, 17 IBU, 17SG (0,3 / 0,5 л)

Gletcher Nut Butter / Ale
440/580 ₽
Россия, ABV 5.5 %, 10 IBU, 13 SG (0,3 / 0,5 л)

Gletcher Milk of Amnesia / Milkshake Ipa
440/580 ₽
Россия, ABV 5.5 %, 35 IBU, 14.3 SG (0,3 / 0,5 л)

Green Killer IPA / Ipa
540/820 ₽
Бельгия, ABV 6.5 %, 65 IBU, 15 SG (0,3 / 0,5 л)

Collin's British / Stout
520/720 ₽
Великобритания, ABV 4.5 %, N/A IBU, 11.5 SG (0,3 / 0,5 л)

Brogue Irish Red / Red Ale
520/780 ₽
Ирландия, ABV 4.4 %, N/A IBU, 11.5 SG (0,3 / 0,5 л)

O’Callaghan Porter / Porter
520/780 ₽
Ирландия, ABV 4.2 %, 33 IBU, 12 SG (0,3 / 0,5 л)

Petrus Dubbel / Dubbel
570/860 ₽
Бельгия, ABV 7 %, 22 IBU, 15.5 SG (0,3 / 0,5 л)

Kriekenbier / Fruit Ale
520/780 ₽
Бельгия, ABV 4.5 %,17 IBU, 17 SG (0,3 / 0,5 л)


CIDER

Bullevie PIXIE / Cider
370/540 ₽
Россия, ABV 5.5 %, N/A IBU, N/A SG (0,3 / 0,5 л)

Картофельное пюре
370 ₽
(150 гр)


Мини-картофель жареный
370 ₽
(150 гр)


Картофель фри
370 ₽
(150 гр)

Сладкий перец
580 ₽
С брынзой и соусом ромеско (240 гр)