Москва Фудмолл "Депо"

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ УЖИН

В BEER PAIRING


03.10.2023
в 20:00
*Сбор гостей начинается в 19:30.
Москва Фудмол "Депо"

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ УЖИН

В BEER PAIRING


03.10.2023
в 20:00
*Сбор гостей начинается в 19:30.
Авторская кухня от шеф-повара
Лекция от сомелье об искусстве пивоварения и пэйринга
Что такое гастроужин в Beer Pairing?
Незабываемая атмосфера
|
меню

Вас ждет уникальное путешествие по миру пива и гастрономии!

4 подачи блюда и 4 сорта пива
1. Цукини/Козий сыр/Копченая груша
Свежесть цукини оттеняется сливочностью козьего творожного сыра и пармезана и подчеркивается темными нотами копченой груши. Все отлично дополняется Stiegl Weisse с его плотным пшеничным вкусом, ненавязчивой кислинкой. Его сернистый аромат приятно дополнит копченую грушу.

2. Скумбрия/Ржаной хлеб/Мидии
Скумбрия мокрого посола, опаленная огнем, сливочный мусс из ржаного хлеба, гель из бульона из мидий, хрустящий крекер из тапиоки прекрасно сочетаются с Blanche de Bruxelles, где кориандр выступает связующим звеном, а ноты апельсина прекрасно дополняют морепродукты и рыбу.

3. Кролик/Лук/Бузина/Кейл
Запеченная ножка кролика в глазури из бузины, пюре из белого лука, жареный кейл, цедра лимона. Лагер Stiegl Goldbrau великолепно гармонирует со всеми ингредиентами и приятно дополняет их изысканный вкус.

4. Шоколад/Черные бобы/Вишня/Копченая груша
Брауни из темного шоколада с черными ферментированными бобами, томленая вишня, шоколадная меренга с мисо и копченая груша. Темные и насыщенные ноты шоколада, бобов и груши оттеняются вишней и молочным шоколадом с пастой мисо. В сочетании с Rouge de Bruxelles получается четкое переплетение вишневых вкусов, а нотка миндаля прекрасно подчеркивает все остальные ингредиенты.

3 причины забронировать столик на 3 октября

Уникальные пары


Вы когда-нибудь пробовали десерт в сочетании с пивом?
Такое возможно только на гастроужине в Beer Pairing.
Наши шеф и сомелье создали идеальный пейринг пива, основных блюд и десерта в завершении к вашему ужину.

Цена


За один вечер вы попробуете идею Pairing на вкус и познакомитесь с меню.
4 авторских блюда от шефа.
4 изысканных напитка от сомелье.

Всего за 3900 ₽.

Атмосфера


Изысканная еда, эксклюзивные сорта пива и гости.
Этот вечер запомнится надолго!
Вам не придется ломать голову над выбором блюд и напитков, все уже готово к вашему визиту.

Амбассадоры гастроужина

Гастрономический ужин

в Beer Pairing уже посетили 500 человек.

Присоединяйтесь и вы!

Отзывы о нас

Гастрономический ужин
3 октября в 20:00.

Легендарный гастроужин Beer Pairing — одно из самых ожидаемых событий сезона!
Каждое блюдо и глоток пива — настоящее произведение искусства.

Стоимость - 3900 рублей.
Количество мест ограничено!

Сбор гостей начинается в 19:30.

Стоимость указана на одного человека.
3 900 ₽
4 900 ₽
Либо забронируйте место, оплата за 2 дня до мероприятия.
Почему нас стоит посетить?
Один из лучших ресторанов
Упорный труд, забота о качестве сервиса и комфорте наших гостей всегда приносят результаты
  • Tripadvisor Choice 2021 - вошли в 10% лучших ресторанов мира по версии крупнейшего в мире гида для путешественников Tripadvisor.
  • Лучший пивной ресторан Москвы в номинации канала Food Discover Awards от известного ресторанного критика Владимира Гридина.
  • Вошли в топ-100 лучших ресторанных концепций Москвы от престижного фестиваля "Ресторанная пальмовая ветвь".

Остались вопросы? Или желаете забронировать столик?

Заполните контактные данные.
И наш менеджер свяжется в ближайшее время!
КОНТАКТЫ
Фудмолл «Депо»,
Москва, улица Лесная, д. 20, стр. 6

вс-чт 12:00-24:00

пт-сб 12:00-01:00


Для уточнения информации и брони столиков:

+7 (909) 999-88-82

info@beerpairing.ru

Разработано агентством
ООО Комбо
ИНН 7723710774
ОГРН 1097746176736